Учебник «Химия» для 10 класса, написанный Габриеляном и Остроумовым, является надежным и современным пособием, которое помогает старшеклассникам углубить свои знания в области химии. Книга отличается четкой структурой, логичным изложением материала и наглядными иллюстрациями, что способствует лучшему усвоению сложных тем. В ней рассматриваются ключевые концепции, такие как органическая и неорганическая химия, а также основы химической кинетики и термодинамики. Учебник не только помогает подготовиться к экзаменам, но и вдохновляет на дальнейшее изучение науки, делая процесс обучения увлекательным и доступным для каждого ученика.
ГДЗ по Химии 10 Класс Параграф 12 Вопрос 1 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы
Какие вещества называют многоатомными спиртами? Напишите по две формулы и названия простейших представителей для двухатомных и трёхатомных спиртов.
Многоатомные спирты — это такие спирты, молекулы которых содержат две или больше гидроксильных групп.
Двухатомные спирты (Гликоли)
Содержат две группы —OH.
- Этандиол-1,2 (Этиленгликоль)
Формула: CH₂OH — CH₂OH - Пропандиол-1,2 (Пропиленгликоль)
Формула: CH₂OH — CH(OH) — CH₃
Трёхатомные спирты (Триолы)
Содержат три группы —OH.
- Пропантриол-1,2,3 (Глицерин)
Формула: CH₂OH — CH(OH) — CH₂OH - Бутантриол-1,2,3
Формула: CH₂OH — CH(OH) — CH(OH) — CH₃
Многоатомные спирты — это «продвинутая» версия обычных спиртов. Если в привычном нам этиловом спирте всего одна гидроксильная группа (—OH), то здесь их несколько. Это кардинально меняет свойства вещества: они становятся более вязкими, сладковатыми на вкус и лучше растворяются в воде.
Ниже представлен подробный разбор того, как они устроены и кто является их главными представителями.
Что такое многоатомные спирты?
Само название «многоатомные» может немного запутать. Оно относится не к общему количеству атомов в молекуле, а конкретно к количеству гидроксильных групп (—OH).
Основные правила строения:
1. Количество групп: Их должно быть две или более.
2. Расположение: Каждая группа —OH должна быть связана с разными атомами углерода.
Почему так? Если две группы —OH прикрепятся к одному и тому же атому углерода, молекула станет крайне неустойчивой и тут же «выбросит» молекулу воды, превратившись в альдегид или кетон (это правило Эрленмейера).
Двухатомные спирты (Гликоли)
Их систематические названия всегда заканчиваются на -диол. Это простейшие представители класса.
1. Этандиол-1,2 (Этиленгликоль)
Это самый простой представитель. Его часто используют в составе антифризов для автомобилей.
Структурная формула:
HO — CH₂ — CH₂ — OH или CH₂OH — CH₂OH
2. Пропандиол-1,2 (Пропиленгликоль)
Он менее токсичен, чем этиленгликоль, поэтому его часто можно встретить в косметике и даже в пищевой промышленности.
Структурная формула:
CH₂(OH) — CH(OH) — CH₃ или C₃H₆(OH)₂
Трёхатомные спирты (Триолы)
Их названия заканчиваются на -триол. У них уже три гидроксильные группы, что делает их еще более густыми (сиропообразными).
1. Пропантриол-1,2,3 (Глицерин)
Король многоатомных спиртов. Он входит в состав всех природных жиров и масел.
Структурная формула:
CH₂(OH) — CH(OH) — CH₂(OH) или C₃H₅(OH)₃
2. Бутантриол-1,2,3
Менее известный, но важный в органическом синтезе спирт.
Структурная формула:
CH₂(OH) — CH(OH) — CH(OH) — CH₃ или C₄H₇(OH)₃
Главный вывод: Чем больше групп —OH в молекуле, тем сильнее проявляются специфические свойства спиртов: повышается температура кипения, увеличивается вязкость и способность образовывать сложные комплексные соединения (например, с медью, как мы обсуждали ранее).
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.
Оставь свой отзыв 💬
Комментариев пока нет, будьте первым!