ГДЗ по Химии 10 Класс Параграф 17 Вопрос 8 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы

Подготовьте сообщение по теме «Развитие сахарного производства в России».

Сахар был впервые упомянут в России в XIII веке, и на протяжении долгого времени он оставался редким и дорогим продуктом, предназначенным для аристократии, а не для повседневного потребления. Из-за высокой стоимости и трудностей с его производством, сахар не был доступен широкой аудитории, как в России, так и в Европе, до XVIII века.

К началу XVIII века в Европе, благодаря развитию колониальных территорий, стала популярной мода на чай и кофе, что увеличило спрос на сахар и потребность в его производстве в условиях европейского климата. Это также затронуло Россию во времена Петра I. В 1719 году, по указу царя, в Санкт-Петербурге был основан первый завод по производству сахара, который использовал привозной тростниковый сахар-сырец. Несмотря на это, сахар продолжал оставаться дорогим и редким продуктом в стране.

Только в 1802 году в Тульской губернии открылся второй сахарный завод, который, однако, также использовал импортное сырье. Производство сахара из местной свеклы началось только в 1810 году. В начале XIX века государственное вмешательство в экономику, включая запрет на ввоз рафинированного сахара и высокий налог на привозное сырье, способствовало быстрому развитию отечественного производства сахара. Российские купцы и дворяне, с привлечением иностранных инвестиций, стали строить сахарные заводы по всей стране. К концу XIX века Россия достигла лидирующих позиций на мировом рынке свекловичного сахара.

После революций, Гражданской войны и национализации промышленности в России, а также вовлечения страны в две мировые войны, сахарная промышленность пережила упадок. Однако после завершения Великой Отечественной войны экономика начала восстанавливаться. Вторая половина XX века характеризовалась ростом числа сахарных заводов. Сегодня в России функционирует около 70 заводов, производящих до 200 тонн сахара ежегодно.

Развитие сахарного производства в России — это процесс, охватывающий несколько веков, и его история тесно связана с социальными, экономическими и политическими событиями, происходившими в стране.

Ранний период

Сахар был известен в России с XIII века, однако, как и в других европейских странах, в этот период он был редким и дорогим продуктом. Из-за того, что сахар производился в тропических странах, его стоимость оставалась высокой, а доступ к этому продукту имели лишь представители высших слоев общества. В России сахар использовался в качестве лакомства для аристократии и царской семьи, и долгое время оставался символом роскоши. Производство сахара в этот период было невозможным из-за климатических условий, так как сахарный тростник, из которого извлекается сырье для рафинированного сахара, не мог расти в таких широтах, как в России.

Влияние европейских тенденций

К началу XVIII века в Европе сахар стал более доступным благодаря колониальной политике, которую активно проводили ведущие западные державы. Это привело к увеличению спроса на сахар, особенно после того как в Европе приобрели популярность напитки, такие как чай и кофе. Эти напитки употреблялись с добавлением сахара, что стимулировало спрос на его производство. Европейские страны начали развивать технологии, позволяющие получать сахар из растений, которые могли бы расти в их климате. Это также затронуло Россию, где развитие сахара как продукта потребления стало неотъемлемой частью процессов модернизации и европейзации.

Влияние Петра I

Особое значение для развития сахарной промышленности в России имел период правления Петра I. В 1719 году в Санкт-Петербурге по указу царя был основан первый сахарный завод. Этот завод использовал привозной тростниковый сахар-сырец, так как производство сахара из свеклы в России еще не было освоено. Несмотря на то, что завод стал важным шагом на пути к созданию собственной сахарной промышленности, сахар оставался дорогим продуктом. Он продолжал использоваться в основном в богатых кругах, а не в повседневном потреблении, что также ограничивало его массовое производство.

Развитие сахарной промышленности в XIX веке

Ситуация начала меняться в начале XIX века, когда в России было принято решение развивать собственное производство сахара. В 1802 году в Тульской губернии открылся второй сахарный завод, на котором также использовался импортный сырец. Однако уже в 1810 году на этом заводе начали перерабатывать сахарную свеклу, которая была способна расти в российских климатических условиях и могла быть использована для производства сахара. Это стало важной вехой в истории сахарного производства в России, так как сахарная свекла оказалась гораздо более доступным и дешевым сырьем по сравнению с тростниковым сахаром.

Экономическое вмешательство государства

Особое внимание к развитию сахарной промышленности в России было уделено в начале 20-х годов XIX века, когда государство активно вмешивалось в экономику. Одним из ключевых шагов было ограничение ввоза рафинированного сахара и введение высоких налогов на привозное сырье. Эти меры стимулировали развитие отечественного производства. В результате, в России начали открываться новые сахарные заводы. Российское купечество и помещичье дворянство, при поддержке иностранного капитала, стали инвестировать в строительство сахарных предприятий, что привело к резкому увеличению объемов производства сахара в стране.

С увеличением производства сахарных заводов Россия постепенно стала наращивать экспорт сахара. К концу XIX века она вышла на лидирующие позиции в мире по производству свекловичного сахара, что укрепило ее экономическое положение и сделало Россию одним из крупнейших игроков на международном рынке сахара.

Влияние революций и мировых войн

С началом XX века в России произошли значительные политические и экономические изменения. Революции 1917 года, Гражданская война, национализация промышленности и вовлеченность России в две мировые войны привели к упадку многих отраслей промышленности, в том числе и сахарного производства. Из-за разрушений, экономической нестабильности и социальных изменений, сахарная промышленность была вынуждена пережить трудные времена.

Восстановление после Великой Отечественной войны

После окончания Великой Отечественной войны экономика СССР начала восстанавливаться. В период 1940-1970-х годов происходил рост числа сахарных заводов и увеличение объемов производства сахара. В это время активно использовались новые технологии переработки сахарной свеклы, а также расширялись площади для ее возделывания. Поддержка со стороны государства, улучшение условий труда на предприятиях и увеличение механизации производства позволили значительно увеличить объемы сахара, производимого в стране.

Современное состояние сахарной промышленности

Сегодня в России действует около 70 сахарных заводов, которые производят до 200 тонн сахара ежегодно. Россия продолжает оставаться одним из крупнейших производителей и экспортеров свекловичного сахара в мире. Сахарная промышленность занимает важное место в экономике страны, и с каждым годом производственные мощности продолжают расти. В настоящее время Россия является самодостаточной по производству сахара, что позволяет обеспечивать внутренний рынок и удовлетворять потребности населения.

Таким образом, развитие сахарной промышленности в России прошло долгий и непростой путь. Сегодня этот сектор продолжает развиваться, и сахар является неотъемлемой частью повседневной жизни для большинства россиян.