Учебник «Химия» для 10 класса, написанный Габриеляном и Остроумовым, является надежным и современным пособием, которое помогает старшеклассникам углубить свои знания в области химии. Книга отличается четкой структурой, логичным изложением материала и наглядными иллюстрациями, что способствует лучшему усвоению сложных тем. В ней рассматриваются ключевые концепции, такие как органическая и неорганическая химия, а также основы химической кинетики и термодинамики. Учебник не только помогает подготовиться к экзаменам, но и вдохновляет на дальнейшее изучение науки, делая процесс обучения увлекательным и доступным для каждого ученика.
ГДЗ по Химии 10 Класс Параграф 19 Лабораторный эксперимент 2 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы
Налейте в пробирку 2 мл раствора куриного белка, добавьте несколько капель азотной кислоты. Что наблюдаете? Нагрейте содержимое пробирки. Какие произошли изменения? Охладите смесь и добавьте 2 мл водного раствора аммиака. Что наблюдаете?
Происходит ксантопротеиновая реакция с белком: при добавлении концентрированной азотной кислоты к раствору белка образуется белый осадок, который вскоре становится желтым. После добавления водного раствора аммиака осадок приобретает оранжевый цвет.
Когда в пробирку добавляют 2 мл раствора куриного белка и несколько капель азотной кислоты, происходит ксантопротеиновая реакция. На этом этапе из-за воздействия концентрированной азотной кислоты образуется белый осадок, который вскоре приобретает желтую окраску. Это происходит из-за взаимодействия азотной кислоты с ароматическими аминокислотами, содержащимися в белке, что приводит к образованию нитросоединений.
Если затем нагреть содержимое пробирки, то реакция продолжается, и осадок сохраняет желтую окраску, подтверждая образование нитросоединений, которые стабилизируются при высоких температурах.
После охлаждения смеси и добавления 2 мл водного раствора аммиака, осадок становится оранжевым. Это изменение связано с образованием аммониевых солей, которые дают оранжевый цвет. Добавление аммиака способствует нейтрализации кислоты и образованию нового комплекса, который имеет характерную окраску.
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.
Оставь свой отзыв 💬
Комментариев пока нет, будьте первым!