Учебник «Химия» для 10 класса, написанный Габриеляном и Остроумовым, является надежным и современным пособием, которое помогает старшеклассникам углубить свои знания в области химии. Книга отличается четкой структурой, логичным изложением материала и наглядными иллюстрациями, что способствует лучшему усвоению сложных тем. В ней рассматриваются ключевые концепции, такие как органическая и неорганическая химия, а также основы химической кинетики и термодинамики. Учебник не только помогает подготовиться к экзаменам, но и вдохновляет на дальнейшее изучение науки, делая процесс обучения увлекательным и доступным для каждого ученика.
ГДЗ по Химии 10 Класс Параграф 19 Вопрос 1 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы
Какие органические вещества называют аминокислотами? Приведите примеры формул и названий таких соединений. Почему их относят к амфотерным органическим соединениям?
Аминокислоты — это органические вещества, содержащие в своей молекуле карбоксильную группу –COOH и аминогруппу –NH₂.
Примеры:
глицин H₂N–CH₂–COOH
аминоуксусная кислота (аланин) 
Аминокислоты называются амфотерными соединениями, потому что они могут проявлять как кислотные свойства благодаря наличию карбоксильной группы, так и основные — благодаря наличию аминогруппы.
Аминокислоты относят к органическим веществам особого типа, потому что в их молекулах одновременно присутствуют две разные функциональные группы: карбоксильная группа –COOH и аминогруппа –NH₂. Эти группы соединены с одним и тем же углеродным атомом, что придаёт аминокислотам характерные химические свойства и отличает их от других органических соединений.
К аминокислотам относятся, например:
- глицин H₂N–CH₂–COOH. Это самая простая аминокислота, в её молекуле нет боковой углеводородной цепи, а аминогруппа и карбоксильная группа связаны с атомом углерода через группу CH₂.
- аланин CH₃–CH(NH₂)–COOH.
В этой аминокислоте, помимо аминогруппы и карбоксильной группы, присутствует метильная группа CH₃, которая влияет на её свойства и делает молекулу более сложной по строению.
Аминокислоты относят к амфотерным органическим соединениям из-за того, что они способны проявлять как кислотные, так и основные свойства. Кислотные свойства обусловлены наличием карбоксильной группы –COOH. Эта группа может отдавать ион водорода H⁺, поэтому аминокислота в определённых условиях ведёт себя как кислота.
Основные свойства аминокислот связаны с аминогруппой –NH₂. Аминогруппа способна присоединять ион водорода H⁺, то есть проявлять основные свойства, как основание.
Благодаря одновременному присутствию карбоксильной и аминогруппы аминокислоты могут реагировать как с кислотами, так и с основаниями. Именно эта способность проявлять двойственную природу и является причиной того, что аминокислоты называют амфотерными органическими соединениями.
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.
Оставь свой отзыв 💬
Комментариев пока нет, будьте первым!