ГДЗ по Химии 7 Класс Глава 1 Вопрос 5 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы

По каким свойствам можно различить: а) углекислый газ и кислород: б) сахар и соль; в) уксусную и лимонную кислоты?

а)

б)

в)

а) Углекислый газ и кислород

Свойства:
Углекислый газ и кислород — оба газы, бесцветные и без запаха. Однако различаются они по растворимости в воде: углекислый газ хорошо растворим, а кислород плохо растворим. Также у обоих низкая теплопроводность и отсутствует электропроводность.

Внешне углекислый газ и кислород не отличаются (оба — бесцветные и без запаха газы).
Главное различие — в растворимости в воде:

Углекислый газ хорошо растворяется в воде, вступая в химическую реакцию с ней, образуя угольную кислоту (H₂CO₃), поэтому он используется в газированных напитках.
Кислород растворяется слабо, и это ограничивает его применение в растворах.
Для определения на практике можно использовать известковую воду: если пропустить через неё углекислый газ, раствор помутнеет из-за образования нерастворимого карбоната кальция. Кислород такой реакции не даст.

б) Сахар и соль

Свойства:
Сахар и соль — это белые твердые вещества, без запаха, хорошо растворимые в воде, с низкой теплопроводностью. Главное отличие — электропроводность: у сахара она низкая (в растворе), а у соли высокая (в растворе или расплаве).

Внешне сахар и соль похожи — белые кристаллические вещества, без запаха и хорошо растворимые в воде.
Главное различие — электропроводность растворов:

Сахар в воде растворяется как молекулы, не образует ионов → не проводит электрический ток.
Соль (например, поваренная NaCl) диссоциирует на ионы (Na⁺ и Cl⁻) → проводит электрический ток в растворе и расплаве.
Это различие можно проверить с помощью простого прибора — если раствор замыкает электрическую цепь, значит, в нём есть ионы (это соль).

в) Уксусная кислота и лимонная кислота

Свойства:
Уксусная кислота — бесцветная жидкость с характерным запахом. Лимонная кислота — твёрдое вещество белого цвета без запаха. Обе хорошо растворимы в воде, имеют небольшую теплопроводность и малую электропроводность.

Главные различия между этими веществами заключаются в агрегатном состоянии, цвете и запахе:

Уксусная кислота — это бесцветная жидкость с резким характерным запахом уксуса.
Лимонная кислота — это твёрдое вещество белого цвета, без запаха, часто встречается в виде порошка или кристаллов.
Обе кислоты хорошо растворимы в воде и слабо проводят ток, так как являются слабыми электролитами (дают мало ионов в растворе).
На практике их можно легко различить по внешнему виду (жидкость против порошка), цвету (прозрачная жидкость против белого твёрдого вещества) и запаху (резкий или отсутствующий).

Вывод:

Различать вещества важно по тем свойствам, которые:

• наиболее отличаются между ними,
• доступны для наблюдения или измерения,
• позволяют провести простые опыты или наблюдения (например, через растворимость, запах, агрегатное состояние или проводимость).

Эти различия помогают не только в лабораторной практике, но и в бытовом использовании химических веществ.