ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 14 Вопрос 9 (2016) Габриелян — Подробные Ответы

Пять чайных ложек поваренной соли (полных, с горкой) растворите в 450 г (450 мл) воды. Учитывая, что масса соли в каждой ложке примерно 10 г, рассчитайте массовую долю соли в растворе. Возьмите две одинаковые пластиковые бутылки объёмом 0,5 л. В 1-ю налейте полученный раствор, а во 2-ю — водопроводную воду. Поместите бутылки в морозильную камеру холодильника. Загляните в холодильник примерно через час. Какая жидкость начнёт замерзать раньше? В какой бутылке содержимое раньше превратится в лёд? Сделайте вывод.

m(соли) = m(соли в одной ложке) · количество ложек = 10·5 = 50 (г)

m(раствора) = m(соли) + m(воды) = 50 + 450 = 500 (г)

ω(соли) = \(\frac{m(соли)}{m(раствора)}\) · 100% = \(\frac{50}{500}\) · 100% = 10%

Если поместить в морозильную камеру пластиковые бутылки с приготовленным солевым раствором и обычной водопроводной водой, то спустя час полностью замёрзнет только содержимое бутылки с водой. Раствор соли не замёрзнет полностью.

Таким образом, можно заключить, что добавление соли снижает температуру замерзания раствора.

1. Рассчитаем массу соли:
Каждая ложка содержит 10 г соли. Всего используется 5 ложек, поэтому:
\(
m(\text{соли}) = m(\text{одной ложки}) \cdot \text{количество ложек} = 10 \cdot 5 = 50 \, \text{г}.
\)

2. Найдём массу раствора:
Масса раствора складывается из массы соли и массы воды:
\(
m(\text{раствора}) = m(\text{соли}) + m(\text{воды}) = 50 + 450 = 500 \, \text{г}.
\)

3. Рассчитаем массовую долю соли:
Массовая доля вещества (\( \omega \)) показывает, какая часть массы раствора приходится на это вещество. Она вычисляется по формуле:
\(
\omega(\text{соли}) = \frac{m(\text{соли})}{m(\text{раствора})} \cdot 100\%.
\)

Подставляем значения:
\(
\omega(\text{соли}) = \frac{50}{500} \cdot 100\% = 10\%.
\)

Таким образом, массовая доля соли в растворе составляет \( 10\% \).

4. Эксперимент с замерзанием:
Теперь нужно понять, какая жидкость замёрзнет быстрее — обычная вода или солевой раствор.

— Вода:
Водопроводная вода замерзает при температуре около \( 0^\circ C \). Поэтому при охлаждении она начнёт превращаться в лёд первой.

— Солевой раствор:
Присутствие соли в растворе понижает температуру замерзания. Для раствора с массовой долей соли \( 10\% \) температура замерзания будет ниже \( 0^\circ C \), так как растворённая соль препятствует образованию кристаллов льда. Поэтому солевой раствор не замёрзнет полностью за то же время.

Вывод:
— Через час в морозильной камере полностью замёрзнет содержимое бутылки с водопроводной водой.
— Солевой раствор останется жидким или замёрзнет только частично.

Заключение: Присутствие соли снижает температуру замерзания раствора, что объясняет его медленное замерзание по сравнению с чистой водой.