ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 16 Вопрос 8 (2016) Габриелян — Подробные Ответы

Смешайте столовую ложку сухого молока и речного песка. Пересыпьте смесь в стакан с водой, но не перемешивайте. Для того чтобы песок полностью осел на дно, осторожно постучите по внешней стенке стакана ложкой. Какой из компонентов смеси остался на поверхности воды? Почему?

На поверхности осталась молочная смесь, так как она легче песка, который осел на дно стакана. Вода при этом оказалась под слоем молока, поскольку плотность молока больше, чем плотность воды.

1. Что происходит при добавлении смеси в воду?
Когда смесь сухого молока и речного песка пересыпают в стакан с водой:
— Песок, имеющий высокую плотность (\(2,65 \, \text{г/см}^3\)), сразу начинает оседать на дно под действием силы тяжести.
— Сухое молоко, наоборот, образует слой на поверхности воды, так как оно легче песка и состоит из мелких частиц, которые не тонут сразу.

2. Почему песок оседает на дно?
Песок — это тяжелый материал с высокой плотностью. Под действием силы тяжести его частицы быстро опускаются на дно стакана. Постукивание по стенке стакана помогает ускорить этот процесс, устраняя возможные завихрения или турбулентность в воде.

3. Почему молочная смесь остается на поверхности?
Частицы сухого молока легче песка и имеют меньшую плотность. При попадании в воду они образуют пленку или слой на поверхности.
— Плотность воды: примерно \(1 \, \text{г/см}^3\).
— Плотность молочной смеси: чуть больше плотности воды, но из-за своей структуры она распределяется равномерно, создавая слой поверх воды.

4. Итоговое распределение компонентов
— На дне: Оседает песок, так как он тяжелее воды.
— В воде: Вода остаётся между слоями песка и молока.
— На поверхности: Лёгкая молочная смесь образует слой сверху из-за своей структуры и меньшей плотности по сравнению с песком.

Таким образом, молочная смесь остаётся на поверхности, а песок оседает на дно.