Учебник «Химия. 7 класс» О. С. Габриеляна — популярное пособие для изучения основ химии. Он выделяется доступным языком, логичной структурой и ярким иллюстративным материалом, что делает обучение понятным и интересным.
Преимущества учебника:
- Доступность изложения — сложные темы объясняются простым языком с примерами из жизни.
- Продуманная структура — материал подаётся постепенно, от простого к сложному.
- Наглядность — схемы, таблицы и рисунки помогают лучше усвоить информацию.
Этот учебник идеально подходит для первых шагов в мире химии!
ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 17 Практическая работа 5 (2016) Габриелян — Подробные Ответы
Целью данной работы является очистка поваренной соли, загрязнённой речным песком.
Предложенная вам загрязнённая поваренная соль представляет собой гетерогенную смесь кристаллов хлорида натрия и песка. Для её разделения необходимо воспользоваться различием в свойствах компонентов смеси, например различной растворимостью в воде. Как известно, поваренная соль растворяется в воде хорошо, в то время как песок в ней практически нерастворим.
В химический стакан поместите выданную учителем загрязнённую соль и налейте 50—70 мл дистиллированной воды. Перемешивая содержимое стеклянной палочкой, добейтесь полного растворения соли в воде.
Раствор соли от песка можно отделить фильтрованием. Для этого соберите установку, как показано на рисунке 95.
С помощью стеклянной палочки осторожно перелейте содержимое стакана на фильтр. Прозрачный фильтрат будет стекать в чистый стакан, нерастворимые компоненты исходной смеси остаются на фильтре.
Жидкость в стакане — это водный раствор поваренной соли. Выделить из него чистую соль можно выпариванием. Для этого 5—7 мл фильтрата налейте в фарфоровую чашку, поместите её в кольцо штатива и осторожно нагревайте на пламени спиртовки, постоянно перемешивая содержимое стеклянной палочкой до полного выпаривания жидкости.
Сравните кристаллы соли, полученные после выпаривания раствора, с исходной загрязнённой солью. Перечислите, какие приёмы и операции вы использовали для очистки загрязнённой соли.
Смесь помещают в химический стакан, добавляют 50-70 мл дистиллированной воды и перемешивают до полного растворения соли.
Затем собирают фильтровальную установку. С помощью стеклянной палочки раствор аккуратно переливают на фильтр: песок и другие нерастворимые примеси остаются на фильтре, а прозрачный раствор соли (фильтрат) стекает в чистый стакан.
Для выделения соли из фильтрата 5-7 мл раствора переливают в фарфоровую чашку и осторожно нагревают на пламени спиртовки, постоянно помешивая, до полного испарения воды. На дне чашки остаются белые кристаллы очищенной соли.
Очистка смеси основана на различии свойств её компонентов:
— по растворимости (соль растворяется в воде, песок — нет);
— по размеру частиц (соль проходит через фильтр, песок задерживается);
— по температуре кипения (вода испаряется, а соль остаётся).
Эти отличия позволили использовать методы фильтрования и выпаривания для эффективного отделения соли от примесей и воды.
1. Подготовка раствора
— Что делается?
Загрязнённая смесь, содержащая кристаллы поваренной соли и частицы речного песка, помещается в химический стакан. К смеси добавляют 50–70 мл дистиллированной воды.
— Почему используется дистиллированная вода?
Дистиллированная вода не содержит примесей, которые могли бы повлиять на процесс очистки или загрязнить конечный продукт.
— Как достигается растворение соли?
Содержимое стакана перемешивают стеклянной палочкой до тех пор, пока поваренная соль полностью не растворится. Это возможно, потому что хлорид натрия (поваренная соль) хорошо растворим в воде, а песок остаётся нерастворимым.
2. Фильтрование
— Что делается?
После растворения соли смесь фильтруют через фильтровальную установку.
— Как это происходит?
С помощью стеклянной палочки раствор аккуратно переливают на фильтр, который задерживает песок и другие нерастворимые примеси. Прозрачный фильтрат (раствор соли) проходит через фильтр и собирается в чистый стакан.
— Почему фильтрование эффективно?
Фильтр задерживает крупные частицы песка, так как их размер больше, чем поры фильтровальной бумаги. При этом мелкие молекулы соли, растворённые в воде, свободно проходят через фильтр.
3. Выпаривание
— Что делается?
Для выделения очищенной соли из фильтрата берут 5–7 мл раствора и переливают его в фарфоровую чашку. Чашку помещают в кольцо штатива и осторожно нагревают на пламени спиртовки.
— Как это происходит?
Во время нагревания вода испаряется, оставляя на дне чашки белые кристаллы соли. При этом важно постоянно перемешивать раствор стеклянной палочкой, чтобы предотвратить разбрызгивание и равномерно выпарить жидкость.
— Почему соль остаётся?
Температура кипения воды (100 °C) значительно ниже температуры плавления соли (около 800 °C). Поэтому вода испаряется, а соль остаётся в твёрдом виде.
4. Сравнение исходной и очищенной соли
— После завершения выпаривания можно сравнить полученные кристаллы соли с исходной загрязнённой смесью:
— Очищенная соль — белая, без посторонних примесей.
— Исходная смесь содержала песок и другие загрязнения.
5. Принципы, использованные для очистки
Очистка смеси основана на различии физических свойств её компонентов:
1. Растворимость:
— Соль хорошо растворяется в воде, образуя однородный раствор.
— Песок нерастворим в воде и остаётся в виде осадка.
2. Размер частиц:
— Частицы песка крупнее и остаются на фильтре, тогда как мелкие молекулы соли проходят через него вместе с водой.
3. Температура кипения:
— Вода испаряется при нагревании, так как её температура кипения (100 °C) значительно ниже температуры плавления соли (800 °C). Соль остаётся в виде кристаллов после выпаривания.
6. Методы очистки
Для достижения цели использовались два основных метода:
— Фильтрование: для отделения нерастворимых примесей (песка) от раствора соли.
— Выпаривание: для удаления воды из раствора и получения чистой соли.
Таким образом, благодаря различным физическим свойствам компонентов смеси удалось эффективно очистить поваренную соль от песка и других примесей.
Практические работы
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.