Учебник «Химия. 7 класс» О. С. Габриеляна — популярное пособие для изучения основ химии. Он выделяется доступным языком, логичной структурой и ярким иллюстративным материалом, что делает обучение понятным и интересным.
Преимущества учебника:
- Доступность изложения — сложные темы объясняются простым языком с примерами из жизни.
- Продуманная структура — материал подаётся постепенно, от простого к сложному.
- Наглядность — схемы, таблицы и рисунки помогают лучше усвоить информацию.
Этот учебник идеально подходит для первых шагов в мире химии!
ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 18 Лабораторный опыт 3 (2016) Габриелян — Подробные Ответы
В стакан наливают небольшой объём раствора пероксида водорода H₂O₂. К раствору добавляют несколько крупинок порошка диоксида марганца в качестве катализатора. Начинается бурное выделение газа — кислорода, что можно подтвердить при внесении в верхнюю часть пробирки тлеющей лучинки. Она вспыхивает (рис. 99).
Повторим аналогичный опыт, только вместо диоксида марганца в пробирку с пероксидом водорода поместим немного мелкоизмельчённого сырого картофеля в качестве фермента. Наблюдаем бурное выделение кислорода.
При добавлении к раствору пероксида водорода порошка диоксида марганца или измельчённого сырого картофеля начинается интенсивное выделение газа:
2H₂O₂ → 2H₂O + O₂↑
Тлеющая лучина, помещённая в область реакции, вспыхивает, так как кислород поддерживает процесс горения. Это является качественным признаком, подтверждающим присутствие кислорода.
Диоксид марганца и фермент, содержащийся в сыром картофеле, играют роль катализаторов данной реакции, ускоряя разложение пероксида водорода, что приводит к активному выделению газа.
1. Реакция с диоксидом марганца
— Что происходит?
При добавлении диоксида марганца (MnO₂) к раствору пероксида водорода (H₂O₂) начинается реакция разложения, в ходе которой образуются вода (H₂O) и кислород (O₂). Диоксид марганца действует как катализатор, ускоряя разложение пероксида водорода.
— Уравнение реакции:
\(
2\text{H}_2\text{O}_2 \rightarrow 2\text{H}_2\text{O} + \text{O}_2↑
\)
Катализатор не расходуется в ходе реакции, а лишь ускоряет её протекание.
— Признак реакции:
Бурное выделение кислорода можно подтвердить, поднеся тлеющую лучину к месту выделения газа. Лучина вспыхивает, так как кислород поддерживает горение.
2. Реакция с сырым картофелем
— Как работает фермент в картофеле?
В сыром картофеле содержится фермент каталаз, который также катализирует разложение пероксида водорода. Это биологическое вещество ускоряет реакцию аналогично диоксиду марганца.
— Процесс:
Когда измельчённый сырой картофель добавляют к раствору H₂O₂, фермент каталаз инициирует разложение пероксида водорода на воду и кислород, что приводит к бурному выделению газа.
— Наблюдение:
Как и в случае с диоксидом марганца, поднесённая тлеющая лучина вспыхивает в присутствии выделяющегося кислорода.
Заключение
Обе реакции демонстрируют принцип действия катализаторов, которые ускоряют химические процессы без изменения их конечных продуктов. В обоих случаях выделяющийся кислород подтверждается вспышкой тлеющей лучины, что является качественным признаком присутствия этого газа.
Практические работы
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.