ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 8 Лабораторный опыт 4 (2016) Габриелян — Подробные Ответы

Если выдавить жидкость из апельсиновой корки на пламя свечи, можно заметить небольшое искрение. Это явление указывает на наличие в тканях растений эфирных масел. Эфирные масла — это горючие органические соединения, которые вызывают интенсивное горение.

Этот опыт демонстрирует наличие эфирных масел в кожуре апельсина и их свойства. Давайте разберём его подробно:

1. Описание опыта
— Вы берёте корку апельсина и резко её сгибаете, чтобы выделить небольшое количество жидкости (эфирного масла).
— Затем вы направляете эту жидкость на пламя свечи или газовой горелки.
— При попадании капель на пламя наблюдается искрение или небольшой «фейерверк».

2. Почему это происходит?
— Кожура апельсина содержит эфирные масла, которые представляют собой летучие органические вещества.
— Эти масла легко испаряются и обладают высокой горючестью.
— При контакте с пламенем эфирные масла мгновенно воспламеняются, вызывая небольшое искрение или вспышку.

3. Что доказывает опыт?
— Наличие эфирных масел в растительных тканях, в данном случае в кожуре апельсина.
— Эфирные масла выполняют в растениях защитные функции (например, отпугивают насекомых) и участвуют в ароматизации.

4. Химическая природа эфирных масел
— Эфирные масла состоят из терпенов и их производных, которые являются углеводородами.
— Эти вещества обладают высокой энергией горения, что и вызывает интенсивное воспламенение при контакте с огнём.

Итог
При выдавливании жидкости из апельсиновой корки на пламя свечи наблюдается искрение благодаря горючести эфирных масел, содержащихся в растительных тканях.