Учебник «Химия. 7 класс» О. С. Габриеляна — популярное пособие для изучения основ химии. Он выделяется доступным языком, логичной структурой и ярким иллюстративным материалом, что делает обучение понятным и интересным.
Преимущества учебника:
- Доступность изложения — сложные темы объясняются простым языком с примерами из жизни.
- Продуманная структура — материал подаётся постепенно, от простого к сложному.
- Наглядность — схемы, таблицы и рисунки помогают лучше усвоить информацию.
Этот учебник идеально подходит для первых шагов в мире химии!
ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 8 Лабораторный опыт 6 (2016) Габриелян — Подробные Ответы
Таблетку аскорбиновой кислоты растворите в 1/2 стакана воды. Добавьте несколько капель йодной настойки. Что при этом наблюдаете?
Попробуйте обнаружить витамин С в свежем соке апельсина, лимона, яблока. Есть ли витамин С в известных вам газированных напитках, таких, например, как «Фанта», «Дюшес», «Спрайт» и т. д.?
При добавлении йода к раствору аскорбиновой кислоты, а также к апельсиновому, лимонному и яблочному сокам, происходит обесцвечивание светло-коричневого раствора йода. Это указывает на присутствие в данных жидкостях витамина C, который вступает в реакцию с йодом.
В случае добавления йода к газированным напиткам, таким как «Спрайт» и «Дюшес», обесцвечивание не наблюдается, что свидетельствует об отсутствии витамина C в этих напитках.
Этот опыт позволяет определить наличие витамина C (аскорбиновой кислоты) в различных жидкостях с использованием йодной настойки. Давайте разберём его подробно:
1. Описание опыта
— Таблетка аскорбиновой кислоты растворяется в половине стакана воды.
— К раствору добавляют несколько капель йодной настойки.
— Аналогично, в свежие соки апельсина, лимона и яблока добавляют йод, чтобы проверить наличие витамина C.
— Также эксперимент проводится с газированными напитками, такими как «Фанта», «Дюшес», «Спрайт».
2. Что происходит при добавлении йода?
— В растворе аскорбиновой кислоты и свежих соках (апельсиновый, лимонный, яблочный) йод обесцвечивается.
— Это связано с тем, что витамин C вступает в окислительно-восстановительную реакцию с йодом.
— В процессе этой реакции витамин C (аскорбиновая кислота) окисляется, а йод восстанавливается до бесцветного иодида.
3. Почему обесцвечивание не происходит в газированных напитках?
— При добавлении йода к напиткам, таким как «Спрайт» и «Дюшес», обесцвечивание не наблюдается.
— Это означает, что данные напитки не содержат витамина C, либо его концентрация настолько мала, что реакция не происходит.
4. Заключение
— Обесцвечивание йода является признаком наличия витамина C в исследуемых растворах.
— Таким образом, витамин C присутствует в растворе аскорбиновой кислоты и свежих соках, но отсутствует в газированных напитках.
Этот метод прост и наглядно демонстрирует химические свойства витамина C как восстановителя.
Практические работы
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.