ГДЗ по Химии 7 Класс Параграф 8 Вопрос 2 (2016) Габриелян — Подробные Ответы

Как выделить хлорофилл из зелёных листьев?

Хлорофилл легко растворяется в спирте, что позволяет его извлечь. Для этого зелёный лист растения помещают в спирт и слегка нагревают. Через некоторое время жидкость приобретает изумрудно-зелёный оттенок, что указывает на растворение хлорофилла.

Хлорофилл — это пигмент, благодаря которому листья растений имеют зелёный цвет. Его можно выделить из зелёных листьев с помощью спирта. Рассмотрим процесс подробнее:

1. Принцип метода
Хлорофилл хорошо растворяется в спирте. При этом спирт разрушает клеточные мембраны и высвобождает пигмент, который окрашивает раствор в зелёный цвет.

2. Необходимые материалы
— Зелёный лист растения (например, лист шпината или любого другого зелёного растения).
— Спирт (этанол или медицинский спирт).
— Небольшая ёмкость (например, стакан или пробирка).
— Нагревательный прибор (водяная баня или горячая вода).

3. Последовательность действий
1. Возьмите зелёный лист растения и слегка измельчите его, чтобы облегчить процесс извлечения хлорофилла.
2. Поместите лист в ёмкость и залейте его спиртом так, чтобы он был полностью покрыт жидкостью.
3. Поставьте ёмкость со спиртом и листом в горячую воду или на водяную баню, чтобы нагреть раствор.
4. Через несколько минут вы заметите, что спирт приобретает изумрудно-зелёный цвет. Это свидетельствует о том, что хлорофилл растворился в спирте.

4. Результат
Полученный зелёный раствор содержит хлорофилл, который можно использовать для дальнейших экспериментов или наблюдений.

5. Примечания
— Нагревание ускоряет процесс извлечения, но не следует доводить спирт до кипения.
— Для лучшего результата можно использовать свежие листья с насыщенным зелёным цветом.