Учебник О.С. Габриеляна — одно из лучших пособий для изучения химии в 8-м классе. Материал изложен доступно, логично структурирован и дополнен красочными иллюстрациями, что делает обучение увлекательным и понятным.
Преимущества учебника:
1. Понятное изложение — сложные темы объяснены простым языком.
2. Практическая направленность — множество лабораторных работ и заданий.
3. Иллюстрации и схемы — помогают лучше усваивать материал.
4. Разноуровневые задания — от простых вопросов до сложных задач.
5. Связь с жизнью — примеры применения химии в реальной жизни.
Учебник сочетает доступность, практическую направленность и увлекательную подачу материала, что делает его отличным выбором для изучения химии и развития интереса к предмету.
ГДЗ по Химии 8 Класс Параграф 27 Вопрос 2 Базовый Уровень Габриелян — Подробные Ответы
Приготовьте с помощью лимонной кислоты домашний шипучий напиток. Немного кислоты на кончике чайной ложки растворите в воде, а затем добавьте в полученный раствор столько же пищевой (питьевой) соды. Что наблюдаете?
Шипучий напиток образуется благодаря интенсивному выделению пузырьков газа после смешивания ингредиентов. Этот газ — углекислый газ, который возникает в результате реакции растворимой кислоты (в данном случае лимонной) с пищевой содой. Химическая реакция выглядит следующим образом:
H⁺ + NaHCO₃ → Na⁺ + H₂O + CO₂↑
Процесс приготовления:
1. Растворение лимонной кислоты:
Лимонная кислота растворяется в воде, образуя кислый раствор. В этом растворе появляются ионы водорода (\( H^+ \)), которые определяют его кислотность.
2. Добавление соды:
Когда в раствор добавляется сода (\( \text{NaHCO}_3 \), гидрокарбонат натрия), она начинает взаимодействовать с ионами водорода (\( H^+ \)) из раствора лимонной кислоты.
Что наблюдается?
1. Выделение пузырьков газа:
При взаимодействии кислоты и соды происходит химическая реакция, в результате которой выделяется углекислый газ (\( \text{CO}_2 \)). Этот газ образует пузырьки, которые поднимаются на поверхность воды, создавая эффект шипучести.
2. Химическая реакция:
Реакция между лимонной кислотой и содой можно представить так:
\(
H^+ + \text{NaHCO}_3 \rightarrow \text{Na}^+ + H_2O + \text{CO}_2\uparrow
\)
В результате:
— \( H^+ \) (ионы водорода) из кислоты взаимодействуют с гидрокарбонатом натрия (\( \text{NaHCO}_3 \)).
— Образуются вода (\( H_2O \)), углекислый газ (\( \text{CO}_2 \)) и ионы натрия (\( \text{Na}^+ \)).
3. Шипучесть:
Углекислый газ, выделяясь в виде пузырьков, создаёт эффект шипения, который характерен для газированных напитков.
Почему это происходит?
— Лимонная кислота — слабая кислота, которая легко реагирует с содой (основанием). Эта реакция является типичным примером кислотно-основного взаимодействия.
— Углекислый газ (\( \text{CO}_2 \)), выделяющийся в ходе реакции, — это тот же самый газ, который используется для карбонизации (газирования) промышленных напитков.
Итог:
Таким образом, шипучий эффект возникает благодаря химической реакции между лимонной кислотой и содой, в ходе которой выделяется углекислый газ. Этот процесс легко воспроизвести в домашних условиях, создавая натуральный шипучий напиток.
Любой навык лучше отрабатывать самостоятельной практикой, и решение задач — не исключение. Прежде чем обратиться к подсказкам, стоит попробовать справиться с заданием, опираясь на свои знания. Если дойти до конца удалось — проверить ответ и в случае расхождений сверить своё решение с правильным.