ГДЗ по Химии 8 Класс Параграф 26 Вопрос 1 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы

Дайте определение солям, исходя из состава этих соединений. Для каких солей это определение справедливо?

Соли представляют собой сложные химические соединения, в состав которых входят атомы металла и кислотный остаток. Однако данное определение применимо исключительно к средним (нормальным) солям, поскольку кислые соли дополнительно содержат атомы водорода, а основные соли включают гидроксогруппы в своей структуре.

Соли представляют собой сложные химические соединения, в состав которых входят атомы металла и кислотный остаток.

Однако данное определение применимо исключительно к средним (нормальным) солям. Это связано с тем, что средние соли образуются в результате полного замещения атомов водорода в молекуле кислоты атомами металла (или ионами аммония), либо полного замещения гидроксогрупп в основании кислотным остатком. Их состав строго соответствует формуле «металл + кислотный остаток».

Для других типов солей это определение не является полностью справедливым, так как их состав включает дополнительные элементы:

• Кислые соли дополнительно содержат атомы водорода (H) в своём составе, которые не были замещены металлом. Эти атомы водорода связаны с кислотным остатком и способны диссоциировать, придавая раствору кислые свойства. Например, в гидрокарбонате натрия
  (\(NaHCO₃\)) присутствует атом водорода, помимо натрия и карбонатного остатка.
• Основные соли включают гидроксогруппы (\(OH\)) в своей структуре. Эти гидроксогруппы не были полностью замещены кислотным остатком при образовании соли из основания. Например, в гидроксохлориде магния
  (\(Mg(OH)Cl\)) помимо магния и хлоридного остатка присутствует гидроксогруппа.

Таким образом, определение «атомы металла и кислотный остаток» точно описывает только средние соли, тогда как кислые и основные соли имеют более сложный состав, включающий дополнительные атомы водорода или гидроксогруппы соответственно.