ГДЗ по Химии 8 Класс Параграф 9 Вопрос 2 Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы

Для определения того, является ли явление физическим или химическим, необходимо понять ключевое различие между ними:

Физические явления — это процессы, при которых изменяется форма, размер, агрегатное состояние вещества, но его химический состав остается неизменным.

Новые вещества при этом не образуются.

Химические явления (химические реакции) — это процессы, в результате которых одни вещества превращаются в другие, отличающиеся по химическому составу и свойствам.

При этом образуются новые вещества.

Рассмотрим каждое из перечисленных явлений:

Физические явления

1. а) Образование сосулек на крышах: Это процесс замерзания воды, то есть переход воды из жидкого состояния в твердое (лед).

Химический состав вещества (H₂O) при этом не меняется, образуется все та же вода, но в другом агрегатном состоянии.

2. д) Испарение уксусной кислоты: Это переход уксусной кислоты из жидкого состояния в газообразное.

Молекулы уксусной кислоты остаются неизменными, меняется лишь их агрегатное состояние.
Новые вещества не образуются.

3. е) Распространение запаха духов: Это явление диффузии, при котором молекулы пахучих веществ духов смешиваются с молекулами воздуха и распространяются в пространстве.

Химический состав молекул духов не изменяется.

Химические явления

1. б) Образование черного налета на серебряном изделии: Этот процесс является результатом химической реакции между серебром (Ag) и сероводородом (H₂S) или другими соединениями серы, которые присутствуют в воздухе.

В результате образуется новое вещество — сульфид серебра (Ag₂S), которое и представляет собой черный налет.

2. в) Брожение виноградного сока или варенья: Это сложный биохимический процесс, при котором сахара, содержащиеся в соке или варенье, под действием микроорганизмов (дрожжей) превращаются в этиловый спирт и углекислый газ.

Образуются новые вещества с иными свойствами.

3. г) Гашение соды уксусом: Это классическая химическая реакция между гидрокарбонатом натрия (содой) и уксусной кислотой.

В результате реакции образуются новые вещества: ацетат натрия, вода и углекислый газ (который вызывает шипение и пузырьки).