Учебник «Химия. 9 класс» — это широко востребованное пособие для изучения основ химии. Он отличается простым и понятным языком, логичной организацией материала и яркими иллюстрациями, что делает процесс обучения увлекательным и доступным.
ГДЗ по Химии 9 Класс Глава 37 Вопрос 3 Рабочая Тетрадь Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы
Как доказать, что грива игрушечного льва или лошадки не натуральная, а синтетическая? Как можно обнаружить наличие белка в рыбном или мясном бульоне?
Синтетический материал игрушки, в отличие от гривы реального животного не содержит белка, поэтому доказать его синтетическую природу можно с помощью ксантопротеиновой или биуретовой реакции: поскольку в синтетическом материале белка нет, то окрашенных осадков не образуется.
Аналогичным образом, доказать содержание белка в бульоне можно с помощью качественных реакций на белок:
Биуретовая реакция
2NaOH+CuSO4 > Cu(OH)2v+Na2SO4
Белок+ Cu(OH)2 > фиолетовое окрашивание
Ксантопротеиновая реакция
Белок+HNO3(конц.) > белый осадок
Белый осадок > желтый осадок (реакция при нагревании)
Синтетический материал игрушки, в отличие от гривы реального животного, не содержит белка. Это позволяет подтвердить его синтетическую природу с помощью ксантопротеиновой или биуретовой реакции. Поскольку в синтетическом материале белка нет, окрашенных осадков не образуется.
Аналогичным образом, содержание белка в бульоне можно определить с помощью качественных реакций на белок:
Биуретовая реакция:
2NaOH + CuSO4 → Cu(OH)2↓ + Na2SO4
Белок + Cu(OH)2 → фиолетовое окрашивание
Ксантопротеиновая реакция:
Белок + HNO3 (конц.) → белый осадок
Белый осадок → желтый осадок (реакция при нагревании)
Оставь свой отзыв 💬
Комментариев пока нет, будьте первым!