Учебник «Химия. 9 класс» — это широко востребованное пособие для изучения основ химии. Он отличается простым и понятным языком, логичной организацией материала и яркими иллюстрациями, что делает процесс обучения увлекательным и доступным.
ГДЗ по Химии 9 Класс Глава Лабораторный опыт 20 Рабочая Тетрадь Габриелян, Остроумов — Подробные Ответы
Исследование поверхностного натяжения воды
Осторожно положите на поверхность воды небольшую швейную иголку. (Если один конец иглы расположить под наклоном, она окажется на дне. Выньте её из воды, вытрите насухо и повторите опыт.)
Проделайте аналогичные действия, используя воду, в которой предварительно растворили немного
стирального порошка.
Почему тяжёлая иголка не тонет в воде в первом случае, а во втором — тонет? Вспомните из курса физики, что такое поверхностное натяжение. Как влияет стиральный порошок на поверхностное натяжение воды?
Игла, расположенная на поверхности чистой воды, не погружается, тогда как в растворе стирального порошка – тонет. Это связано с высоким уровнем поверхностного натяжения воды. Стиральный порошок мешает взаимодействию молекул воды, что приводит к снижению поверхностного натяжения, в результате чего игла тонет.
Когда игла помещается на поверхность чистой воды, она не тонет благодаря высокому поверхностному натяжению этой жидкости. Поверхностное натяжение возникает из-за сил притяжения между молекулами воды: молекулы на поверхности испытывают более сильное притяжение к соседним молекулам, чем к молекулам воздуха над ними. Это создает своего рода «пленку» на поверхности воды, которая может поддерживать легкие объекты, такие как игла.
Однако ситуация меняется, когда игла оказывается на поверхности раствора стирального порошка. В этом случае игла тонет. Причина этого заключается в том, что стиральный порошок нарушает взаимодействие между молекулами воды. Когда порошок растворяется, его молекулы взаимодействуют с молекулами воды, что приводит к уменьшению силы притяжения между ними. В результате поверхностное натяжение раствора становится ниже, чем у чистой воды. Это ослабление поверхностного натяжения не позволяет игле оставаться на поверхности, и она погружается в раствор.
Таким образом, разница в поведении иглы на чистой воде и растворе стирального порошка объясняется изменениями в физико-химических свойствах жидкости, вызванными добавлением порошка.
